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Chaque mercredi, nous publions notre newsletter. Ce sont nos étincelles inspirées par une citation, une vidéo ou une image. Elles amènent parfois à sourire, souvent à réfléchir…
17 février 2021
Est-ce simple ou habituel?
Yotam Ottolenghi nous inspire de nouveau: dans son livre de recettes « Simple », un des ingrédients récurrents est la harissa à la rose. Ce livre nous permet de faire simplement des plats délicieux avec ce qui se trouve dans nos placards et dans nos frigos. Pour le chef anglo-israélien, la harissa à la rose fait partie des choses simples à se procurer et évidentes à avoir chez soi, au même titre que le sel ou des oignons. Pour nous… ça l’est beaucoup moins! Nous n’avions même jamais entendu parler de harissa à la rose!! Nous pouvons donc garder en tête que ce qui est simple pour nous peut être complètement abstrait ou très compliqué à saisir pour d’autres. Nous pouvons nous amuser, cette semaine, à faire la différence entre ce que nous trouvons simple parce que nous en avons l’habitude et ce qui est simple dans l’absolu. Ce qui est simple pour nous est souvent ce qui nous est habituel ou familier. Voilà sans doute de quoi éviter un grand nombre de malentendus: dès que quelque chose nous semble simple, nous pouvons penser à vérifier que ça l’est aussi pour notre interlocuteur et être très tranquille avec le fait que ça ne le soit pas. Nous pourrons alors faire preuve de pédagogie pour permettre à l’autre d’avoir accès à ce qui nous semble simple et de se l’approprier à son tour.
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